“A funcionar desde 1969, a Escola de Hotelaria e Turismo do Porto afirmou-se, desde o início, como um farol de referência na Formação para o Setor da Hotelaria e Turismo.
Com uma oferta vocacionada para suprir as necessidades de formação da Restauração, em 1978 iniciou aquele que seria o seu mais visível papel no espetro da formação setorial nacional, o Curso de Gestão e Técnica Hoteleira, inspirado e formatado no que ao tempo se considerava o melhor do Mundo, o do Centre International de Glion, na Suíça.”